CARDÁPIO

GASTRONOMIA · VINHOS · EXPERIÊNCIAS

Prato destaque
⭐

4,9

Avaliação dos clientes

👨‍🍳

15 anos

De tradição

🍽️

40+

Pratos autorais

🍷

120

Rótulos na adega

🥗 Entradas

Carpaccio Clássico

Lâminas de filé, alcaparras, parmesão e rúcula.

R$ 58Chef

Burrata Trufada

Burrata, tomates confit, pesto e azeite trufado.

R$ 64🌱 Veg

Ceviche de Robalo

Leite de tigre, cebola roxa, coentro e batata-doce.

R$ 69🌶️

🥩 Pratos Principais

Filé ao Molho Madeira

Medalhão 250g, risoto de cogumelos e redução.

R$ 118Mais pedido

Salmão em Crosta

Crosta de ervas, purê de mandioquinha e aspargos.

R$ 109🐟

Ravioli de Funghi

Massa artesanal, manteiga de sálvia e parmesão.

R$ 89🌱 Veg

🍔 Burgers Gourmet

Black Angus

Blend 200g, brie, cebola caramelizada e pão brioche.

R$ 72Assinatura

Trufado Supremo

Blend wagyu, maionese de trufa e rúcula.

R$ 89Premium

🍰 Sobremesas

Petit Gâteau

Chocolate belga e sorvete de baunilha.

R$ 38

Crème Brûlée

Fava de baunilha de Madagascar.

R$ 34

🍷 Carta de Vinhos

RótuloOrigemUvaGarrafa
Catena Zapata🇦🇷 ArgentinaMalbecR$ 280
Casillero del Diablo Reserva🇨🇱 ChileCabernet SauvignonR$ 150
Chianti Classico🇮🇹 ItáliaSangioveseR$ 320
Miolo Cuvée Brut🇧🇷 BrasilEspumanteR$ 180

👑 Menu Degustação

Uma experiência em 5 tempos, harmonizada pelo nosso sommelier

  1. I · Amuse-bouche do Chef
  2. II · Ceviche de Robalo
  3. III · Ravioli de Funghi
  4. IV · Filé ao Molho Madeira
  5. V · Crème Brûlée
R$ 290 / pessoa

🌱 Vegetariano · 🌶️ Picante · 🐟 Frutos do mar · Preços ilustrativos